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  • 嚴把關 遼陽守護校園飲食安全

    嚴佩鑫

    2021年03月24日11:03  來源:遼寧日報
     
    原標題:嚴把關 遼陽守護校園飲食安全

      發布飲食安全風險提醒,全覆蓋檢查各級各類學校(托幼機構)食堂,培訓相關從業人員……遼陽市全方位部署校園飲食安全保障工作,對兩家學校配餐單位進行檢查,嚴把校園飲食安全關,為師生安全返校保駕護航。

      近日,遼陽市組織全市學校(托幼機構)、學校集體用餐配送單位(中央廚房)等124家食堂和企業負責食品安全的校(園)長、食品安全管理人員及從業人員等400余人,參加2021年度全省校園春季食品安全網絡直播培訓,并對各級各類學校食堂(包括部分已開園的幼兒園)進行全覆蓋檢查,督促指導轄區內各級各類學校(托幼機構)和校外供餐企業開展食品安全自查,及時發現并消除食品安全隱患。

      同時,遼陽市還通過多種方式發布飲食安全風險提醒,提示學校(托幼機構)對環境衛生、設施管理、原料采購、從業人員健康,以及食品加工、備餐留樣、清洗消毒、餐廚廢棄處置等關鍵環節加強管理,建立健全學校食品安全事故應急管理機制,加強學生食品安全教育。

    (責編:王斯文、湯龍)
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